“ಯಾಕೆ ಇಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಯಿತು ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿ?” ಕಾರಣವಾದರೂ ಏನು?

ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುವ ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿ ಈಗ ಚಿಕನ್ ಗಿಂತಲೂ ಬಲು ದುಬಾರಿ. ಚಿಕನ್ ಬೆಲೆಯನ್ನೇ ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದೆ. ಒಂದು ಕೆಜಿ ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿ ಸುಮಾರು 500 ರಿಂದ 600 ರೂಪಾಯಿಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಲೆ ಇದ್ದು ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಗೆ ತರಕಾರಿ ಖರೀದಿಗೆ ಬರುವ ಗ್ರಾಹಕರು ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿ ಸಹವಾಸ ಬೇಡ ಎಂದು ಹಿಂಜರಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ವಾತಾವರಣ ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದ ಬೆಳೆ ಕುಸಿತ ಕಂಡಿದ್ದರಿಂದ ಬೆಲೆ ಗಗನಕ್ಕೇರಿದ್ದು ವ್ಯಾಪಾರಸ್ಥರು ಸಹ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾದರೂ ಏನು?

1. ಪೂರೈಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುವುದು

ತಮಿಳುನಾಡು, ಆಂಧ್ರ, ಕರ್ನಾಟಕದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನುಗ್ಗೆ ಮರಗಳ ಹೂ ಬೇರು ಹಂತ ವಿಳಂಬವಾಗಿದೆ. ನವೆಂಬರ್–ಡಿಸೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬರುವ ಮಳೆ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದ ಬೆಳೆ ಕೊಯ್ಲು ತಡವಾಗಿದೆ.ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬರುವ ಸರಕು 40–60% ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

2. ಅಸಹಜ ಹವಾಮಾನ

ಚಂಡಮಾರುತ, ಹೆಚ್ಚು ಮಳೆ ಅಥವಾ ಬರ… ಇವುಗಳಿಂದ ನುಗ್ಗೆ ಮರಗಳು ಹೂ ಹಾಕುವ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಹೂ ಬಾರದಿದ್ದರೆ ಕಾಯಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ → ನೇರವಾಗಿ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆ.

3. ರಾಜ್ಯಾಂತರ ಪೂರೈಕೆ ಕುಸಿತ

ಬೆಂಗಳೂರಿಗೆ ಹಾಗೂ ಕರ್ನಾಟಕದ ಇತರ ನಗರಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ನುಗ್ಗೇಕಾಯಿ ತಮಿಳುನಾಡಿನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳೆ ತಗ್ಗಿದ ಕಾರಣ, ಲಾರಿಗಳ ಮೂಲಕ ಬರುತ್ತಿದ್ದ ಸರಕು ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

4. ಸಾಗಾಟ ವೆಚ್ಚ ಏರಿಕೆ

ಡೀಸೆಲ್ ದರ ಹಾಗೂ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ವೆಚ್ಚಗಳು ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಹೋಲ್ ಸೇಲ್ ದರವೇ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಇದು ಚಿಲ್ಲರೆ ದರಕ್ಕೂ ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

5. ಈ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯ ಹೆಚ್ಚಳ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನುಗ್ಗೇಕಾಯಿ ಬಳಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕಾರಣ. ಕಡಿಮೆ ಸರಕು + ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆ = ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆ.

6. ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳ ಪರಿಣಾಮ

ಕೆಲ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರೈಕೆ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದನ್ನು ನೋಡಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ದರ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಸಹ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಕು ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಹೋಲ್ ಸೇಲ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲೇ ದರ ಏರಿಸಿದರೆ, ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೂ ಅದೇ ಏರಿಕೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಹವಾಮಾನ ಸಮಸ್ಯೆ + ಪೂರೈಕೆ ಕಡಿಮೆ + ರಾಜ್ಯಾಂತರ ಸರಕು ಕಡಿತ + ಸಾಗಾಟ ವೆಚ್ಚ + ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆ = ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆ